#Heelstoepjebakt
Geplaatst op: 11 jun. 2020

#Heelstoepjebakt

Bakkerij ’t Stoepje heeft een interne bakwedstrijd gehouden: #Heelstoepjebakt. Je kan natuurlijk het recept volgen op de achterkant van de bakmix, maar je kunt jezelf ook een beetje uitdagen en er een creatieve draai aan geven! Hier zijn een aantal leuke recepten uit gekomen.

Zoals bijvoorbeeld het recept met de Haver Koekmix die je gemakkelijk tot een heerlijk witte chocolade fudge kan maken met een haverkoek bodem.

WITTE CHOCOLADE FUDGE MET HAVERBODEM

Benodigdheden:

-        1 vierkante bakvorm van 20x20 

voor de haverbodem:

-        1 zak haverbanket mix van bakkerij ‘t stoepje 

-        1 ei 

-        100 gram roomboter 

voor de fudge:

-        250 gram witte chocolade

-        1 blikje gecondenseerde melk

-        30 gram pistachenoten + 20 gram voor garnering 

-        rasp van 1 limoen 

Bereidingswijze:

-        Verwarm de oven voor op 180 graden 

-        Volg de aanwijzingen op de verpakking van de mix van ‘t Stoepje 

-        Laat de bodem afkoelen, eventueel in een koelkast

-        Ondertussen maak je de fudge

-        Verwarm de gecondenseerde melk in een steelpan. Pas op, het verbrand snel

-        Zodra het warm is, brokkel daar de chocolade dan doorheen 

-        Blijf roeren tot het gesmolten is en voeg dan de rasp en de pistachenoten toe

-        Stort de fudge over de afgekoelde bodem en doe dan de stukjes pistachenoten die je nog over had erover

-        Laat minimaal 4 uur uitharden in de koelkast 

 

Naast lekkere koeken kan je met de Haver Koekmix ook een heerlijke appeltaart maken. Wil je weten hoe? Bekijk dan dit overheerlijke recept.

AMBACHTELIJKE HAVER APPELTAART

Benodigdheden:

-        1 springvorm

voor het deeg

-        1 zak haverbanket mix van Bakkerij ‘t Stoepje 

-        2 eieren

-        150 gram roomboter 

voor de vulling:

-        5 Goudreinette appels

-        2 eetlepels kaneel

-        100 gram rozijnen

-        1,5 eetlepel suiker

-        1 zakje vanillesuiker

Bereidingswijze:

-        Verwarm de oven voor op 170 graden 

-        Gebruik voor de bodem de instructies op de achterkant van de bakmix

-        Meng alle ingrediënten voor de vulling door elkaar

-        Rol 80% van het deeg uit en bekleed hiermee de ingevette springvorm

-        Stort de vulling erop en druk voorzichtig plat aan de bovenkant

-        Rol het restant van het deeg, samen met alle afsnijdsels, tot een dikte van 0,5 cm

-        Snij hieruit rechte banen van 1 cm breed

-        Bekleed de bovenkant van de taart hier in een kruispatroon mee

-        Bak de appeltaart voor 55-60 minuten gaar in de voorverwarmde oven

 

Met de Haver koekmix van ‘t Stoepje kun je ze ook de lekkerste haverkoeken bakken! Je kunt ze heerlijk naturel bakken of een creatieve draai geven aan je koekjes. Niets is te gek, je kan alles toevoegen aan het deeg om de koekjes extra lekker te maken. Hieronder een paar variaties waardoor je de haverkoeken een eigen twist kan geven.

WAT JE OOK DOET FRUIT IS ALTIJD GOED!  

Maak de haverkoeken bijvoorbeeld met jouw favoriete fruitsoort. Je kan ze lekker tropisch maken met mango of banaan of een toevoeging van 3 eetlepels aardbeien of abrikozenjam in het koekje. Heerlijk als je houdt van een fris en fruitig koekje!

Wil jezelf verwennen en iets zoets toevoegen dan zijn daar ook genoeg opties voor. Je kan stukjes pure, melk of witte chocola toevoegen. Ook zou je kunnen kiezen voor noten of pinda’s. Je kan de koekjes natuurlijk ook decoreren met chocola of spikkels, dit kan gemakkelijk en zorgt ook nog voor een leuke uitstraling.

 

Meer nieuws

Sportmik met groenten van Bakkerij 't Stoepje

Geplaatst op: 02 juni 2020

Sportmik met groenten van Bakkerij 't Stoepje

In februari hebben wij dit product al een kleine introductie gegeven, maar vanaf nu is hij echt te koop bij ’t Stoepje. Nieuwsgierig? Lees meer.

Verdient jouw moeder het ook om verwend te worden?

Geplaatst op: 01 mei 2020

Verdient jouw moeder het ook om verwend te worden?

Moederdag is de dag dat alle moeders eens even goed in het zonnetje gezet mogen worden. Dit jaar verdienen zij het nog meer!

Bakkerij 't Stoepje verlengt contract als shirtsponsor

Geplaatst op: 12 mei 2021

Bakkerij 't Stoepje verlengt contract als shirtsponsor

Bakkerij 't Stoepje verlengt contract als shirtsponsor van SV Spakenburg.

Ken jij ze ook? Die heerlijke kaas-uienkruiers?

Geplaatst op: 12 juli 2019

Ken jij ze ook? Die heerlijke kaas-uienkruiers?

Een echte ‘t Stoepje klassieker die zich ook heel goed leent voor de BBQ! Op deze kruier kun je namelijk zelf heerlijke variaties maken met jouw favoriete smaken. Bestrooi jouw kaas-uienbrood heerlijk met wat paprika, olijven of een plakje salami en maak zo een heerlijk BBQ brood.

Ken jij al onze heerlijke slofjes al?

Geplaatst op: 19 augustus 2021

Ken jij al onze heerlijke slofjes al?

Wist jij dat Bakkerij 't Stoepje veel verschillende smaken slofjes heeft? Die heb je vast nog niet allemaal geproefd!

Borrel time met ’t Stoepje!

Geplaatst op: 18 augustus 2021

Borrel time met ’t Stoepje!

Heb je nog vakantie? Of verlang je alweer naar de volgende zomerperiode? Dan is een borrel met de lekkerste stokbroden van ’t Stoepje onmisbaar!

Een Gelukkig Nieuwjaar

Geplaatst op: 22 december 2018

Een Gelukkig Nieuwjaar

Ook op de laatste dagen van 2018 mag je Bakkerij ’t Stoepje absoluut niet voorbij lopen. Want die perfecte Oudejaarsavond wordt net een beetje feestelijker met onze heerlijke oliebollen en appelbeignets.

Bakkerij 't Soepje EK Actie

Geplaatst op: 21 mei 2021

Bakkerij 't Soepje EK Actie

Win 1 jaar lang gratis brood of andere leuke prijzen met de EK actie van Bakkerij t Stoepje

Onze nieuwe Paas producten

Geplaatst op: 05 maart 2021

Onze nieuwe Paas producten

Pasen staat weer voor de deur. Dat betekent dat we bij Bakkerij ‘t Stoepje weer de lekkerste producten voor jou klaar hebben liggen.

De favorieten van onze fans!

Geplaatst op: 15 mei 2020

De favorieten van onze fans!

Naast de 5 favorieten die wij zelf uitgekozen hebben, hebben wij vorig jaar ook aan onze fans gevraagd wat zij de Stoepje favorieten vinden. Hier kwamen 4 winnaars uit. Nieuwsgierig? Lees meer!

Vakantieperiode

Geplaatst op: 16 juli 2021

Vakantieperiode

De vakantieperiode is aangebroken en onze Stoepje Bakkers zijn met vakantie. Lees hier wanner jouw Stoepje Bakker niet aanwezig is.

Welke focaccia is jouw favoriet?

Geplaatst op: 04 juni 2021

Welke focaccia is jouw favoriet?

We hebben niet een, niet twee, niet drie maar zelfs vier fantastische Focaccia combinaties voor jullie!

De Focaccia Caprese

Geplaatst op: 07 januari 2021

De Focaccia Caprese

Heb je ze al geproefd? De lekkerste Focaccia Caprese? Een typisch Italiaans platbrood: focaccia. Het is een rechthoekig luxebrood dat heerlijk op smaak is gebracht.

Vier oranje met ’t Stoepje!

Geplaatst op: 20 april 2021

Vier oranje met ’t Stoepje!

Het is bijna Koningsdag. Oftewel: smullen van de lekkerste oranje producten. Wij staan deze week weer vol enthousiasme voor je klaar met een uitgebreid assortiment!

Bakkerij ’t Stoepje shirtsponsor SV Spakenburg

Geplaatst op: 20 juli 2020

Bakkerij ’t Stoepje shirtsponsor SV Spakenburg

Bakkerij ’t Stoepje is komend seizoen shirtsponsor van SV Spakenburg.

De lekkerste tijd is weer aangebroken!

Geplaatst op: 19 september 2021

De lekkerste tijd is weer aangebroken!

De lekkerste tijd is weer aangebroken! En dat betekent: let’s go speculaas. Zeg nou eerlijk, heb jij speculaas de afgelopen maanden ook niet ontzettend gemist?

De oranje tompouce!

Geplaatst op: 20 april 2020

De oranje tompouce!

Wat mag er niet ontbreken op Koningsdag? Juist, de oranje tompouce! De tompouce is niet alleen in Nederland een favoriet, ook in onze buurlanden zijn ze bekend met deze heerlijke tompouce.

Uitleg gezond volkorenbrood

Geplaatst op: 21 februari 2020

Uitleg gezond volkorenbrood

Het verschil tussen volkorenbrood en andere soorten brood, is dat volkorenbrood gemaakt is van de héle graankorrel, terwijl dit bij andere broden maar deels is. Wanneer je de hele graankorrel gebruikt, bevat het alle voedingsstoffen die goed zijn voor onze gezondheid.

Nieuw in ons assortiment: Biologische Broden!

Geplaatst op: 12 maart 2019

Nieuw in ons assortiment: Biologische Broden!

Onze biologische broden komen uit onze biologische bakkerij. Daar werken wij iedere dag met de leukste bakkers en de beste kwaliteitbiologische grondstoffen. Als het deeg is gekneed worden de broden met de handen van onze bakkers gevormd en met de hand ingesneden. Hoogwaardige ingrediënten maken het brood helemaal af.

Gezond en lekker; onze Havercracker

Geplaatst op: 16 april 2020

Gezond en lekker; onze Havercracker

Deze cracker zit boordevol goede ingrediënten, zoals vezels en pitten. Daarnaast vormt de cracker een bron van eiwitten, is suikerarm en is laag in zout. Deze crackers zijn van 100% tarwe- en havermeel waardoor ze heel rijk aan vezels zijn.