Tips & tricks
Geplaatst op: 16 mei 2022

Bewaar en afbakadvies van Bakkerij 't Stoepje

Heb jij een van onze lekkere broden in huis maar heb je er eigenlijk nog wel een vraag over? Hoe lang kan ik dit brood bewaren, op welke temperatuur moet ik hem afbakken of hoe kan ik het brood het best bewaren? 

Dan ben je nu op de juiste pagina terecht gekomen. Hieronder geven wij je namelijk wat tips & tricks en hopen we dat jouw vraag beantwoord wordt. Is dit niet het geval? Dan mag je natuurlijk altijd even contact met ons opnemen! 

Bewaaradvies 

Onze verse broden kunnen met gemak drie dagen bewaard worden in een plastic zak of afgesloten broodtrommel. Het brood kan ook bewaard worden in een papieren zak waardoor de korst knapperiger blijft. Het brood wordt dan wel sneller oud. Bewaar brood niet in de koelkast, dan veroudert het snel. 

Om brood langer te kunnen bewaren kan het uiteraard ingevroren worden, dan kan het minimaal een maand meegaan. 
Heeft u afbakbroodjes gekocht? U kunt ze 2 – 3 dagen bewaren, mits goed afgesloten en op een droge en donkere plek. In de zomer adviseren wij om de broodjes in de koeling te bewaren.
Onze verse koeken zoals de gevulde koeken en haverkoeken kunnen zo’n 5 dagen bewaard worden in een goed afgesloten zak of trommel, op een donkere plek. 

Het wordt aanbevolen om vlees houdende producten zoals de ham kaas croissant en het kipsatébroodje op de dag van aankoop te consumeren.
Consumeer je het niet op de dag zelf, dan adviseren we deze producten in de koelkast te bewaren. Maximaal 3 dagen houdbaar. 

Opwarmadvies/bakadvies

Onze algemene tip: Bak een brood, dat nog niet afgebakken is, 6 tot 8 minuten in een voorverwarmde oven van 180°. Iedere oven is weer anders, wij adviseren dus wel om de oven in de gaten te houden, wellicht gaat het bij jou oven net even anders. 
Wil je een brood na een aantal dagen even oppiepen? Dan is onze tip:

  • * Maak de korst even nat onder de kraan. 
  • * Plaats het brood enkele minuten in een voorverwarmde oven op 200°.
  • * Laat het brood een momentje afkoelen tot kamertempratuur.
  • * Geniet heerlijk van uw vernieuwde opgepiepte brood!

Afbakbroodjes kunt u afbakken in een voorverwarmde oven van 200 ºC gedurende 6 – 8 minuten. 

Gevoelige producten

Een aantal van onze broden heeft een speciale behandeling nodig, die ervoor zorgt dat je zo lang en zo lekker mogelijk van het product kunt genieten. 

  • * Slankelijntje

TIP voor alle Slankelijntje-fans. Onze Slankelijntjes zijn hartstikke vers, dat wil je natuurlijk zo lang mogelijk zo houden. Bewaar de broodjes daarom gekoeld, zeker bij warm weer. De Slankelijntjes bevatten veel vocht, dus in de koeling blijven ze lekker en vers!
Ons advies:

Wil jij binnen 2 dagen van je Slankelijntjes gaan genieten?
👉 Bewaar ze in de koelkast.
Toch liever voor een later moment bewaren?
👉 Leg ze dan in de vriezer.

Uiteraard dienen ook de roomproducten zoals onze slofjes, roombroodjes en pudding croissants in de koelkast bewaard te worden als deze niet op de dag van aankoop geconsumeerd worden.

Leg producten zoals onze kaas uienkruiers, belegde focaccia ’s en worstenbroodjes in de koelkast als je ze niet dezelfde dag nog gaat consumeren. Warm ze even op de in de oven voor 5 – 6 minuten op 180 ºC.

Worstenbroodjes, frikandelbroodjes, etc. kunnen ook even in de magnetron opgewarmd worden. 
 

Meer nieuws

Bedenk de smaak

Geplaatst op: 14 mei 2025

Bedenk de smaak

Juist ja, dat is aan jou! Of je nou gaat voor marshmallow, choco-chili of pindakaas met een gekke twist... bij ’t Stoepje mag het allemaal.

Paas vakantie

Geplaatst op: 03 april 2025

Paas vakantie

Tijdens de Paasdagen genieten sommige van onze ’t Stoepje bakkers van een welverdiende vakantie. We willen natuurlijk niet dat je teleurgesteld wordt wanneer je op de markt staat

Lactosevrij genieten bij ’t Stoepje!

Geplaatst op: 28 februari 2025

Lactosevrij genieten bij ’t Stoepje!

Steeds meer mensen kiezen voor lactosevrij eten, of het nu is vanwege een allergie, intolerantie of gewoon omdat het beter voelt. Bij ’t Stoepje begrijpen we dat je wilt genieten zonder zorgen.

Vier de liefde met de heerlijke Valentijns traktaties van ’t Stoepje! 💕

Geplaatst op: 05 februari 2025

Vier de liefde met de heerlijke Valentijns traktaties van ’t Stoepje! 💕

Valentijnsdag draait om liefde, aandacht en… iets lekkers delen! Of je nu jouw geliefde wilt verrassen met een zoete verwennerij of gewoon zelf gaat genieten van een heerlijke traktatie, met onze Valentijns producten wordt het een feest om samen van te smullen.

Ontdek onze 5 eiwittoppers

Geplaatst op: 28 januari 2025

Ontdek onze 5 eiwittoppers

Speciaal voor de liefhebbers van een gezond en gebalanceerd eetpatroon hebben we een selectie samengesteld van onze vijf eiwitrijke toppers.

Gezond Genieten bij ’t Stoepje

Geplaatst op: 02 januari 2025

Gezond Genieten bij ’t Stoepje

Brood is al eeuwenlang een belangrijk onderdeel van ons dieet, en dat is niet voor niets. Het zit boordevol vezels, vitamines en mineralen die ons lichaam nodig heeft.

Kerstvakantie

Geplaatst op: 10 december 2024

Kerstvakantie

Tijdens de feestdagen genieten sommige van onze ’t Stoepje bakkers van een welverdiende vakantie. We willen natuurlijk niet dat je teleurgesteld wordt wanneer je op de markt staat

Maak er een smakelijke kerst van met 't Stoepje

Geplaatst op: 09 december 2024

Maak er een smakelijke kerst van met 't Stoepje

Dit jaar hebben we speciaal voor jou 4 nieuwe kerstspecials die jouw feestdagen nóg lekkerder maken. Ontdek onze nieuwe, heerlijke producten en breng de feeststemming naar jouw tafel!

Steun Metakids met een croissantje: samen maken we het verschil!

Geplaatst op: 09 december 2024

Steun Metakids met een croissantje: samen maken we het verschil!

Van 18 tot 24 december zet 3FM zich in met het Glazen Huis voor Metakids. Elke dag wordt in Nederland een kind geboren met een metabole ziekte: de meest dodelijke ziekte onder kinderen, maar nog te onbekend. 3FM Serious Request wil daar verandering in brengen en geld ophalen voor cruciaal onderzoek.

Terug van weg geweest; de krachtpatsers van de markt

Geplaatst op: 11 november 2024

Terug van weg geweest; de krachtpatsers van de markt

We hebben geweldig nieuws: de Volkoren Bonkies zijn terug van weggeweest! Deze krachtige, smaakvolle broodjes zijn opnieuw verkrijgbaar en klaar om jouw maaltijd naar een hoger niveau te tillen.

Onze verwentas, vol Speculaas

Geplaatst op: 26 september 2024

Onze verwentas, vol Speculaas

Deze tas mag niet ontbreken deze herfst. Ook dit jaar hebben we de tas gevuld met de allerlekkerste speculaas producten.

Welke Speculaas topper is jouw favoriet?

Geplaatst op: 19 september 2024

Welke Speculaas topper is jouw favoriet?

Bij ’t Stoepje hebben we een ruim assortiment met lekkere speculaas producten. Heerlijk voor tijdens een echte herfstdag. 

Brood met spierballen: Eiwitrijk Volkoren van ‘t Stoepje

Geplaatst op: 17 september 2024

Brood met spierballen: Eiwitrijk Volkoren van ‘t Stoepje

Brood speelt een essentiële rol in een gezond en evenwichtig dieet. Bij 't Stoepje begrijpen we hoe belangrijk het is om je dagelijkse voeding te verrijken met de juiste voedingsstoffen.

Waarom is volkoren een gezonde keuze?

Geplaatst op: 02 september 2024

Waarom is volkoren een gezonde keuze?

We weten allemaal dat volkoren de meest gezonde keuze is, maar waarom is dit nou eigenlijk zo? Lees hieronder waarom je het best voor een volkorenbrood kunt gaan.

NIEUW! Jouw favoriete weekend snack: de Focaccia Kebab

Geplaatst op: 22 augustus 2024

NIEUW! Jouw favoriete weekend snack: de Focaccia Kebab

We hebben iets bijzonders voor jou in ons assortiment! Maak kennis met onze nieuwe Focaccia Kebab. Jouw nieuwe favoriete weekend snack.

Vakantieperiode 2024

Geplaatst op: 28 juni 2024

Vakantieperiode 2024

De vakantieperiode is aangebroken en onze Stoepje Bakkers zijn met vakantie. Lees hier wanner jouw Stoepje Bakker niet aanwezig is.

De zon op je bol met ’t Stoepje

Geplaatst op: 14 juni 2024

De zon op je bol met ’t Stoepje

De zomer is begonnen en bij ons schijnt de zon nog net iets feller! We zijn verheugd om onze speciale zomeractie aan te kondigen: de zon op je bol!

Extra feest met onze Oranje toppers!

Geplaatst op: 27 mei 2024

Extra feest met onze Oranje toppers!

De feestelijke sfeer begint al te borrelen in de straten! Ook tijdens het EK 2024 staan we voor je klaar om jouw feestvreugde te verhogen met een overheerlijk oranje assortiment.

Kleur ook oranje met onze Oranjetas

Geplaatst op: 27 mei 2024

Kleur ook oranje met onze Oranjetas

Bij 't Stoepje barsten we van Oranje trots en dat willen we met jou delen! Daarom hebben we speciaal voor jou de geweldige Oranjetas samengesteld.

Word jij de gelukkige winnaar van deze fantastische, oranje hoofdprijs?

Geplaatst op: 27 mei 2024

Word jij de gelukkige winnaar van deze fantastische, oranje hoofdprijs?

Het EK Voetbal staat voor de deur en daarom hebben we een speciale actie bedacht om dit groot met elkaar te vieren en Oranje aan te moedigen.