Stoepje bakker Mariëlle Huijgen & haar klanten

Dat onze marktondernemers een warme band opbouwen met klanten aan de kraam, is niet verrassend. Zij staan wekelijks op dezelfde plek met de lekkerste producten, maken graag een praatje en kennen hun klanten vaak bij naam. We spraken marktondernemer Mariëlle Huijgen (35) en een aantal van haar klanten op de markt in Amstelveen. 

“In een winkel sta je altijd op één plek en is je klandizie verdeeld over de hele week. Ik sta drie dagen per week op een andere plek. Omdat ik er maar eens per week ben, komen de mensen speciaal voor mij naar de markt. Als je het op zo’n dag goed doet, kun je heel leuk werk hebben. Ik maak met gemak 40 uur in drie dagen. ‘Mama werkt drie dagen heel hard’, zeg ik dan tegen mijn kinderen, ‘daarna ben ik lekker thuis.’ Die vrijheid vind ik het mooiste aan het vak. 

Klanten shoppen overal en nergens. Het is daarom zo belangrijk om te werken met kwalitatief goede producten waar je achter staat. Wij bieden kwaliteit waar ze voor terugkomen. Daarnaast is de relatie met mijn klanten heel goed. Er is altijd ruimte voor een geintje, ik blink uit in spontaniteit en positiviteit. Mijn moeder Alie – die al jaren op de markt staat – heeft echt vriendschappen overgehouden aan de markt. ” 

De klanten van Mariëlle: 

Meneer (39) en Mevrouw (40) Dubbers        
Mevrouw Dubbers: “Als kind ging ik elke week al met mijn moeder naar ́t Stoepje om brood en banket te halen. Voor ons is het min of meer vanzelfsprekend dat we hier met enige regelmaat boodschappen doen. Als ik wat minder tijd heb haal ik ook wel eens brood in de supermarkt, maar voor de echte lekkernijen kom ik graag hier. De Kaneelbroodjes zijn onze favoriet.” 

Jolanda Visser (53)
“Als kind vond ik het altijd al een feest om met mijn moeder naar de markt te gaan. Echt een uitje. Ik weet niet beter dan dat ik mijn brood bij ’t Stoepje haal. Het allerliefste heb ik natuurproducten zoals spelt- en desembroden. Als ik mezelf wil verwennen neem ik de Appelhaverkoek en Afbakbroodjes. Mijn man maak ik gelukkig met de Cocosmacronen. Al woon ik niet meer in Amstelveen, ik fiets met alle liefde vanuit Ouderkerk hiernaartoe voor mijn boodschappen.” 

Odile Spiegelenburg (50)
“Al zolang ik in Amstelveen woon, haal ik mijn brood hier. Ze kennen mijn naam en er hangt een leuke sfeer. Er wordt onderling en met klanten veel gelachen. Mijn bestelling is elke week wel zo’n beetje hetzelfde: Volkorenbrood en Maisbrood voor mijn dochters en mij en van dat donkere stevige brood voor mijn man. En de Rozijnenbollen zijn een must voor hem. Zelf haal ik zo min mogelijk zoet. Want je weet hoe het gaat: zoet vraagt om nog meer zoet en er is al genoeg van mij...” 

Brenda (51) en Quinty (19) van Kemenade
“Eigenlijk wonen we in Badhoevedorp, maar omdat ik van origine hier vandaan kom, gaan mijn dochter en ik elke vrijdag speciaal naar Amstelveen voor de markt. De sfeer is gemoedelijk en de dames achter de kraam zijn ontzettend vriendelijk. Ons weekend begint voor mijn gevoel hier. Lekker loeren naar al het lekkers en vervolgens met moeite een keuze maken. Vandaag ga ik voor de Baguette met olijven erin. Zo meteen halen we nog wat kaas, noten en olijven en dan gaan we weer met een tas vol lekkers het weekend in.” 

Mia Dreers (77) 
“Als mijn kleinkinderen op visite komen is de eerste vraag vaak: ‘Oma, was je nog op de markt en heb je wat lekkers meegenomen?’ Natuurlijk neemt oma wat mee! De Gevulde Koeken, Cocosmacronen en Mergpijpjes zijn inmiddels favoriet. Voor mijn man en mezelf haal ik brood en gebak. De bestelling is elke week anders: het assortiment is zo ontiegelijk groot dat ik moeite heb met kiezen. Je kunt het zo gek niet bedenken of ze hebben het. 

Alie Korlaar-Van der Poel, de moeder van Mariëlle, is een goede vriendin van mij geworden. Mijn man is 28 jaar marktmeester geweest hier in Amstelveen, zo hebben we elkaar leren kennen. Ik heb veel bewondering voor moeder en dochter. Ze doen het zo leuk samen. Hun hechte band is voelbaar voor de klanten. Iedereen wordt met een warme glimlach onthaald. Al heeft Mariëlle het stokje inmiddels overgenomen van haar moeder, Alie kan nog geen afscheid nemen van de markt. Dus bouwt ze het langzaam af. Daar ben ik blij mee, zo zie ik ze allebei nog wekelijks!” 

Benieuwd naar Mariëlle Huijgen? Je treft haar en haar collega’s op de markten in Bussum, Amstelveen en Woudenberg.
Lees meer op stoepjebakkermarielle.nl.