We weten dat volkorenbrood gezond is, maar waarom? We leggen het je uit!
Het verschil tussen volkorenbrood en andere soorten brood, is dat volkorenbrood gemaakt is van de héle graankorrel, terwijl dit bij andere broden maar deels is. Wanneer je de hele graankorrel gebruikt, bevat het alle voedingsstoffen die goed zijn voor onze gezondheid.
Naast dat volkorenbrood weinig vet bevat, bevat het vooral heel veel vezels. In 6 sneetjes volkorenbrood zitten evenveel vezels als in 560 gram groenten! Ongelofelijk toch?
OVER DEZE GRAANKORREL
In de buitenste laag, ook wel de zemel genoemd, zit het grootste gedeelte aan voedingsvezels, vitamines en mineralen. De kiem is ook een onderdeel van de buitenste laag, hierin zitten weer goede vetten, vitamines en mineralen. De meelkern is het binnenste gedeelte van de graankorrel en bestaat uit koolhydraten en eiwitten. Een volkorenbrood, gemaakt van de hele kortel, bevat dus ál deze voedingsstoffen.
Door de hoeveelheid en het type vezels heeft volkoren brood een goede invloed op het lichaam. Het draagt bij aan een goede darmwerking, spijsvertering en je bent langer verzadigd dan bij andere soorten brood.
WAAROM KIEZEN VOOR VOLKORENBROOD?
Naast dat het goed is voor je, verkleint het de kans op ziektes;
* Hart en vaat ziekten
Verlaagt de kans met 25% door de voedingsstoffen en bioactieve stoffen in volkorenbrood die positieve effecten hebben op ontstekingen en bloedstolling.
* Darmkanker
Door de vezels in volkorenbrood wordt de werking in de darmen opgang geholpen. De voedingsstoffen bewegen zich snel door de darmen waardoor er geen irritaties ontstaan. Ook werken de vezels ontstekingsremmend.
* Diabetes type 2
De vezels in volkorenbrood hebben positieve invloed op je bloedsuikerspiegel.
Wil je de kans op al deze ziektes verkleinen, dan helpt het al wanneer je 3 sneetjes volkoren brood per dag eet.
Om je even gerust te stellen, of je jou kiest voor grof of fijn gemalen volkorenbrood, dit maakt geen verschil. Het is allemaal gezond! En over smaak valt niet te twisten.
VOLKORENTOPPERS BIJ ‘T STOEPJE
Meer nieuws
Geplaatst op: 18 mei 2022
Haal de zon is huis met onze Zon toppers!
Bij ’t Stoepje hebben we van alles in het assortiment om het zonnetje mee naar huis te nemen. Speciaal voor jou hebben wij een top 5 gemaakt van onze Zon toppers!
Geplaatst op: 04 november 2022
Lever onze kleurplaat in voor een lekkere, gezonde verrassing
In het lesmateriaal van het Nationaal Schoolontbijt vinden de scholen een leuke kleurplaat van ’t Stoepje. Maar hoe leuk is het om thuis creatief aan de slag te gaan met de ’t Stoepje kleurplaat?
Geplaatst op: 20 april 2021
Vier oranje met ’t Stoepje!
Het is bijna Koningsdag. Oftewel: smullen van de lekkerste oranje producten. Wij staan deze week weer vol enthousiasme voor je klaar met een uitgebreid assortiment!
Geplaatst op: 30 september 2021
Food Service Award
Wij kunnen niet zonder onze 't Stoepje bakkers, en zij niet zonder jou! Laat je horen voor jouw 't Stoepje held. Breng nu snel jouw stem uit!
Geplaatst op: 17 januari 2020
’t Stoepje pakt goud op foodserviceawards
Op Horecava 2020 werden de foodserviceawards uitgereikt. Ook ’t Stoepje was in de race in de categorie marktkramen. In oktober probeerden we zoveel mogelijk stemmen binnen te halen van al onze fans. En met succes, want wij pakten in de categorie marktkramen goud!
Geplaatst op: 28 juni 2024
Vakantieperiode 2024
De vakantieperiode is aangebroken en onze Stoepje Bakkers zijn met vakantie. Lees hier wanner jouw Stoepje Bakker niet aanwezig is.
Geplaatst op: 26 september 2024
Onze verwentas, vol Speculaas
Deze tas mag niet ontbreken deze herfst. Ook dit jaar hebben we de tas gevuld met de allerlekkerste speculaas producten.
Geplaatst op: 18 maart 2020
Maatregelen ‘t Stoepje bakkers op de markt
Wij willen natuurlijk graag dat de markten door blijven gaan en dat jullie bij ’t Stoepje kunnen blijven kopen. Omdat wij de risico’s en verdere verspreiding van het Coronavirus zoveel mogelijk willen voorkomen hebben onze ondernemers de volgende maatregelen van het RIVM getroffen
Geplaatst op: 10 november 2021
Onze herfst toppers!
Herfst it is! Het wordt weer een stuk kouder en de bladeren vallen op de grond. Kortom: de periode van warmte en gezelligheid binnen is weer aangebroken.
Geplaatst op: 11 november 2022
5 weetjes over onze Noten Rozijnen Stoet
De Noten Rozijnen Stoet van 't Stoepje is extra krokant door de korst met sesamzaadjes. Dit brood smaakt lekker bij elke gelegenheid, van ontbijt tot lunch, als snack of geroosterd bij het avondeten. Lekker om te beleggen met een plakje kaas of jam.
Geplaatst op: 16 april 2020
Gezond en lekker; onze Havercracker
Deze cracker zit boordevol goede ingrediënten, zoals vezels en pitten. Daarnaast vormt de cracker een bron van eiwitten, is suikerarm en is laag in zout. Deze crackers zijn van 100% tarwe- en havermeel waardoor ze heel rijk aan vezels zijn.
Geplaatst op: 14 juni 2024
De zon op je bol met ’t Stoepje
De zomer is begonnen en bij ons schijnt de zon nog net iets feller! We zijn verheugd om onze speciale zomeractie aan te kondigen: de zon op je bol!
Geplaatst op: 04 november 2022
Volkoren, goed tot in je vezels!
’t Stoepje heeft de handen ineen geslagen met het Nationaal Schoolontbijt om samen kinderen ervan bewust te maken dat een goed ontbijt belangrijk is. Om deze reden sponsoren wij de komende drie jaar aan het Nationaal Schoolontbijt het brood.
Geplaatst op: 22 augustus 2024
NIEUW! Jouw favoriete weekend snack: de Focaccia Kebab
We hebben iets bijzonders voor jou in ons assortiment! Maak kennis met onze nieuwe Focaccia Kebab. Jouw nieuwe favoriete weekend snack.
Geplaatst op: 27 mei 2024
Kleur ook oranje met onze Oranjetas
Bij 't Stoepje barsten we van Oranje trots en dat willen we met jou delen! Daarom hebben we speciaal voor jou de geweldige Oranjetas samengesteld.
Geplaatst op: 02 januari 2023
Vitaal tas
Het nieuwe jaar is van start gegaan. Na een december maand met heel veel lekker eten is het weer tijd voor de goede voornemens. Bij veel mensen staat op nummer 1: Gezonder leven.
Geplaatst op: 19 januari 2023
Oathie Haver Crackers Chocolade
Ben jij fan van onze lekkere Haver Crackers? Dan hebben wij de ultieme quilty pleasure voor jouw gevonden die ook nog eens verantwoord is.
Geplaatst op: 06 april 2022
Stoepjebakker Niels Koelewijn & zijn klanten
Lies hier een leuk interview met 't Stoepje bakker Niels Koelewijn (32) en een aantal van zijn klanten op de markt in Wageningen.
Geplaatst op: 01 mei 2020
Verdient jouw moeder het ook om verwend te worden?
Moederdag is de dag dat alle moeders eens even goed in het zonnetje gezet mogen worden. Dit jaar verdienen zij het nog meer!
Geplaatst op: 04 april 2023
Twee nieuwe smaken van jouw favoriete gezonde snack!
Naast de twee toppers, Dadel Abrikoos en Cranberry, hebben we twee nieuwe smaken van de Natuurrepen aan ons assortiment toegevoegd: Gember Sinaasappel en Kokos Chocolade. Dat klinkt lekker!