We weten dat volkorenbrood gezond is, maar waarom? We leggen het je uit!
Het verschil tussen volkorenbrood en andere soorten brood, is dat volkorenbrood gemaakt is van de héle graankorrel, terwijl dit bij andere broden maar deels is. Wanneer je de hele graankorrel gebruikt, bevat het alle voedingsstoffen die goed zijn voor onze gezondheid.
Naast dat volkorenbrood weinig vet bevat, bevat het vooral heel veel vezels. In 6 sneetjes volkorenbrood zitten evenveel vezels als in 560 gram groenten! Ongelofelijk toch?
OVER DEZE GRAANKORREL
In de buitenste laag, ook wel de zemel genoemd, zit het grootste gedeelte aan voedingsvezels, vitamines en mineralen. De kiem is ook een onderdeel van de buitenste laag, hierin zitten weer goede vetten, vitamines en mineralen. De meelkern is het binnenste gedeelte van de graankorrel en bestaat uit koolhydraten en eiwitten. Een volkorenbrood, gemaakt van de hele kortel, bevat dus ál deze voedingsstoffen.
Door de hoeveelheid en het type vezels heeft volkoren brood een goede invloed op het lichaam. Het draagt bij aan een goede darmwerking, spijsvertering en je bent langer verzadigd dan bij andere soorten brood.
WAAROM KIEZEN VOOR VOLKORENBROOD?
Naast dat het goed is voor je, verkleint het de kans op ziektes;
* Hart en vaat ziekten
Verlaagt de kans met 25% door de voedingsstoffen en bioactieve stoffen in volkorenbrood die positieve effecten hebben op ontstekingen en bloedstolling.
* Darmkanker
Door de vezels in volkorenbrood wordt de werking in de darmen opgang geholpen. De voedingsstoffen bewegen zich snel door de darmen waardoor er geen irritaties ontstaan. Ook werken de vezels ontstekingsremmend.
* Diabetes type 2
De vezels in volkorenbrood hebben positieve invloed op je bloedsuikerspiegel.
Wil je de kans op al deze ziektes verkleinen, dan helpt het al wanneer je 3 sneetjes volkoren brood per dag eet.
Om je even gerust te stellen, of je jou kiest voor grof of fijn gemalen volkorenbrood, dit maakt geen verschil. Het is allemaal gezond! En over smaak valt niet te twisten.
VOLKORENTOPPERS BIJ ‘T STOEPJE
Meer nieuws
Geplaatst op: 30 december 2021
Vitaal tas, gezond het nieuwe jaar in!
Gezond het nieuwe jaar in? Dat kan gemakkelijk met de Vitaal tas van Bakkerij ’t Stoepje.
Geplaatst op: 27 september 2022
5 weetjes over onze Sportmik
Voor bewuste eters is de Sportmik het ideale brood voor ontbijt en lunch. Dit vezelrijke, stevige brood geeft dankzij het hogere percentage eiwitten snel een verzadigd gevoel.
Geplaatst op: 28 januari 2021
Proef onze nieuwe, smaakvolle Focaccia Kip Pesto!
Ben jij een echte focaccia fan en houd jij van de combinatie kip met pesto? Dan hebben wij een nieuwe traktatie voor jou. Onze Focaccia Kip Pesto!
Geplaatst op: 21 september 2023
Onze verwentas, vol Speculaas
Deze tas mag niet ontbreken deze herfst. Ook dit jaar hebben we de tas gevuld met de allerlekkerste speculaas producten.
Geplaatst op: 19 juli 2022
Vakantieperiode 2022
De vakantieperiode is aangebroken en onze Stoepje Bakkers zijn met vakantie. Lees hier wanner jouw Stoepje Bakker niet aanwezig is.
Geplaatst op: 16 juni 2019
De beste volkoren bakker van Nederland heeft een nieuw volkoren product!
Onze volkorenbollen zijn een lekkere variatie op volkorenbrood. Deze bollen zijn gemaakt van voedzaam 100% volkorenmeel, wat een belangrijke bron van vezels en eiwitten is die goed voor je lichaam zijn.
Geplaatst op: 22 december 2018
Een Gelukkig Nieuwjaar
Ook op de laatste dagen van 2018 mag je Bakkerij ’t Stoepje absoluut niet voorbij lopen. Want die perfecte Oudejaarsavond wordt net een beetje feestelijker met onze heerlijke oliebollen en appelbeignets.
Geplaatst op: 08 maart 2022
Stoepje bakker Luc is altijd in voor een geintje
Met zijn 23 jaren jong, is marktondernemer Luc Post de op één na jongste ’t Stoepje-ondernemer. Op zijn twaalfde begon hij als inpakmedewerker waarbij hij in ruil voor werkzaamheden brood kreeg voor thuis.
Geplaatst op: 12 mei 2021
Bakkerij 't Stoepje verlengt contract als shirtsponsor
Bakkerij 't Stoepje verlengt contract als shirtsponsor van SV Spakenburg.
Geplaatst op: 20 april 2020
De oranje tompouce!
Wat mag er niet ontbreken op Koningsdag? Juist, de oranje tompouce! De tompouce is niet alleen in Nederland een favoriet, ook in onze buurlanden zijn ze bekend met deze heerlijke tompouce.
Geplaatst op: 25 januari 2023
De lekkerste Muffins!
Muffins zijn lekker bij de koffie of thee, als tussendoortje of als ontbijt… Bij ’t Stoepje hebben we smaken voor iedereen.
Geplaatst op: 20 juli 2020
De lekkerste ’t Stoepje verleidingen
Bij ’t Stoepje verkopen wij heerlijke frisse, zoete producten met de lekkerste fruitsoorten.
Geplaatst op: 16 april 2020
Gezond en lekker; onze Havercracker
Deze cracker zit boordevol goede ingrediënten, zoals vezels en pitten. Daarnaast vormt de cracker een bron van eiwitten, is suikerarm en is laag in zout. Deze crackers zijn van 100% tarwe- en havermeel waardoor ze heel rijk aan vezels zijn.
Geplaatst op: 14 maart 2023
Nieuw bij ’t Stoepje!
Heb jij al leuke plannen met Pasen? Een gezellig Paas ontbijt, Paas brunch of Paas diner met familie of vrienden? ’t Stoepje heeft nieuwe favorieten om jouw Paastafel compleet te maken.
Geplaatst op: 03 mei 2019
Het is bijna Moederdag!
Voor alle zoete moeders hebben we heerlijke zoete verwen producten meegenomen. Dus plan die koffiedate of het verrassingsontbijt met jou liefste moeder en neem kom je tas vullen bij ’t Stoepje.
Geplaatst op: 04 juni 2021
Welke focaccia is jouw favoriet?
We hebben niet een, niet twee, niet drie maar zelfs vier fantastische Focaccia combinaties voor jullie!
Geplaatst op: 23 december 2021
Bakkerij ‘t Stoepje bakt de grootste Haverkoek van Nederland voor Missie 538
Deze week werd vanuit Missie 538 de vraag aan luisterend Nederland gesteld: welke bakker kan de grootste koek van Nederland bakken? Hier ging direct een belletje rinkelen bij onze bakker, Mike Onasse.
Geplaatst op: 14 juli 2023
BBQ time met ’t Stoepje!
Ben jij ook zo aan het genieten van de zomer en staat de volgende BBQ al gepland? Dan zijn de lekkerste stokbroden van ’t Stoepje onmisbaar!
Geplaatst op: 04 november 2022
Volkoren, goed tot in je vezels!
’t Stoepje heeft de handen ineen geslagen met het Nationaal Schoolontbijt om samen kinderen ervan bewust te maken dat een goed ontbijt belangrijk is. Om deze reden sponsoren wij de komende drie jaar aan het Nationaal Schoolontbijt het brood.
Geplaatst op: 05 april 2022
Met deze zoetigheden maak jij van jouw Paasweekend echt een feestje!
Elke dag is een feestje, maar met Pasen helemaal! En wat hoort er bij een feestje? Juist, zoetigheid. Bij ‘t Stoepje hebben we veel Paaslekkers, voor op de Paastafel of als tussendoortje!