Uitleg gezond volkorenbrood
Geplaatst op: 21 feb. 2020

We weten dat volkorenbrood gezond is, maar waarom? We leggen het je uit!

Het verschil tussen volkorenbrood en andere soorten brood, is dat volkorenbrood gemaakt is van de héle graankorrel, terwijl dit bij andere broden maar deels is. Wanneer je de hele graankorrel gebruikt, bevat het alle voedingsstoffen die goed zijn voor onze gezondheid.

Naast dat volkorenbrood weinig vet bevat, bevat het vooral heel veel vezels. In 6 sneetjes volkorenbrood zitten evenveel vezels als in 560 gram groenten! Ongelofelijk toch?

OVER DEZE GRAANKORREL
In de buitenste laag, ook wel de zemel genoemd, zit het grootste gedeelte aan voedingsvezels, vitamines en mineralen. De kiem is ook een onderdeel van de buitenste laag, hierin zitten weer goede vetten, vitamines en mineralen. De meelkern is het binnenste gedeelte van de graankorrel en bestaat uit koolhydraten en eiwitten. Een volkorenbrood, gemaakt van de hele kortel, bevat dus ál deze voedingsstoffen.

Door de hoeveelheid en het type vezels heeft volkoren brood een goede invloed op het lichaam. Het draagt bij aan een goede darmwerking, spijsvertering en je bent langer verzadigd dan bij andere soorten brood.

WAAROM KIEZEN VOOR VOLKORENBROOD?
Naast dat het goed is voor je, verkleint het de kans op ziektes;
* Hart en vaat ziekten
Verlaagt de kans met 25% door de voedingsstoffen en bioactieve stoffen in volkorenbrood die positieve effecten hebben op ontstekingen en bloedstolling.
* Darmkanker
Door de vezels in volkorenbrood wordt de werking in de darmen opgang geholpen. De voedingsstoffen bewegen zich snel door de darmen waardoor er geen irritaties ontstaan. Ook werken de vezels ontstekingsremmend.
* Diabetes type 2
De vezels in volkorenbrood hebben positieve invloed op je bloedsuikerspiegel.

Wil je de kans op al deze ziektes verkleinen, dan helpt het al wanneer je 3 sneetjes volkoren brood per dag eet.

Om je even gerust te stellen, of je jou kiest voor grof of fijn gemalen volkorenbrood, dit maakt geen verschil. Het is allemaal gezond! En over smaak valt niet te twisten.

VOLKORENTOPPERS BIJ ‘T STOEPJE

Meer nieuws

Spelregels 't Stoepje EK Strandbalactie

Geplaatst op: 31 mei 2021

Spelregels 't Stoepje EK Strandbalactie

Win 1 jaar lang gratis brood of andere leuke prijzen met de EK actie van Bakkerij t Stoepje. Lees de spelregels hier.

De Focaccia Caprese

Geplaatst op: 07 januari 2021

De Focaccia Caprese

Heb je ze al geproefd? De lekkerste Focaccia Caprese? Een typisch Italiaans platbrood: focaccia. Het is een rechthoekig luxebrood dat heerlijk op smaak is gebracht.

Weet jij al met welke lekkernijen je je moeder gaat verwennen?

Geplaatst op: 04 mei 2021

Weet jij al met welke lekkernijen je je moeder gaat verwennen?

Verwen jouw moeder! Moederdag is dé dag dat alle moeders in het zonnetje gezet worden!

Nieuw product! Hola Gorgonzola

Geplaatst op: 28 juni 2019

Nieuw product! Hola Gorgonzola

Barbecue, borrel of voor bij de soep? Met dit brood zet je echt iets speciaals op tafel. Deze ’t Stoepje special is belegd en gevuld met smaakvolle ingrediënten zoals dadels, hazelnoten en pesto.

Ons glutenvrije assortiment

Geplaatst op: 17 juni 2022

Ons glutenvrije assortiment

Speciaal voor jou hebben we glutenvrije producten aan ons assortiment toegevoegd. Van brood tot koekjes, net zo lekker en goed!

Een dag op pad met Jan Koelewijn

Geplaatst op: 01 november 2021

Een dag op pad met Jan Koelewijn

Zo ziet een gemiddelde werkdag eruit voor Stoepje-bakker Jan Koelewijn. Ja, hij staat echt zo vroeg op!

Verdient jouw moeder het ook om verwend te worden?

Geplaatst op: 01 mei 2020

Verdient jouw moeder het ook om verwend te worden?

Moederdag is de dag dat alle moeders eens even goed in het zonnetje gezet mogen worden. Dit jaar verdienen zij het nog meer!

Spaarassortiment aangevuld!

Geplaatst op: 16 juni 2020

Spaarassortiment aangevuld!

Wij hebben ons spaarassortiment voor jullie aangevuld met artikelen die ideaal zijn voor de zomer.

De kerstdagen met Bakkerij 't Stoepje

Geplaatst op: 14 december 2018

De kerstdagen met Bakkerij 't Stoepje

Van de kerstdagen een feestje maken zal je toch écht zelf moeten doen, maar wij zorgen voor de juiste voorbereidingen met de lekkerste aanbiedingen.

Onze herfst toppers!

Geplaatst op: 10 november 2021

Onze herfst toppers!

Herfst it is! Het wordt weer een stuk kouder en de bladeren vallen op de grond. Kortom: de periode van warmte en gezelligheid binnen is weer aangebroken.

De vegan producten van Bakkerij ’t Stoepje

Geplaatst op: 13 augustus 2020

De vegan producten van Bakkerij ’t Stoepje

Eet jij ook graag producten die vegan zijn? Bij ’t Stoepje willen wij graag iedereen gelukkig maken met onze producten.

Vader, moeder en zoon Koelewijn staan samen op de markt

Geplaatst op: 30 juni 2022

Vader, moeder en zoon Koelewijn staan samen op de markt

Onze marktondernemers Walter, Marja en Patrick Koelewijn zijn niet te missen. Lees hier waarom

Kerst, het moment om even echt te genieten!

Geplaatst op: 09 december 2021

Kerst, het moment om even echt te genieten!

Genieten met Kerst? Dat kan gemakkelijk met ons overheerlijke kerstassortiment!

Heel veel Paaslekkers bij ’t Stoepje!

Geplaatst op: 17 maart 2022

Heel veel Paaslekkers bij ’t Stoepje!

Yes, het is weer bijna Pasen! Of je nou een liefhebber bent van hartig, of juist een zoetekauw bent, bij ‘t Stoepje hebben wij sowieso heel veel lekkers voor jou.

Bakkerij ’t Stoepje shirtsponsor SV Spakenburg

Geplaatst op: 20 juli 2020

Bakkerij ’t Stoepje shirtsponsor SV Spakenburg

Bakkerij ’t Stoepje is komend seizoen shirtsponsor van SV Spakenburg.

Gezond en lekker; onze Havercracker

Geplaatst op: 16 april 2020

Gezond en lekker; onze Havercracker

Deze cracker zit boordevol goede ingrediënten, zoals vezels en pitten. Daarnaast vormt de cracker een bron van eiwitten, is suikerarm en is laag in zout. Deze crackers zijn van 100% tarwe- en havermeel waardoor ze heel rijk aan vezels zijn.

De lente is officieel begonnen!

Geplaatst op: 29 maart 2019

De lente is officieel begonnen!

We trappen het seizoen af met onze heerlijke lentetas. Pak je voordeel en proef onze Stoepje-toppers. De lentetas is héél handig en lekker voor de paasdagen...

De oranje tompouce!

Geplaatst op: 20 april 2020

De oranje tompouce!

Wat mag er niet ontbreken op Koningsdag? Juist, de oranje tompouce! De tompouce is niet alleen in Nederland een favoriet, ook in onze buurlanden zijn ze bekend met deze heerlijke tompouce.

De beste volkoren bakker van Nederland heeft een nieuw volkoren product!

Geplaatst op: 16 juni 2019

De beste volkoren bakker van Nederland heeft een nieuw volkoren product!

Onze volkorenbollen zijn een lekkere variatie op volkorenbrood. Deze bollen zijn gemaakt van voedzaam 100% volkorenmeel, wat een belangrijke bron van vezels en eiwitten is die goed voor je lichaam zijn.

40 jaar 't Stoepje

Geplaatst op: 27 juli 2019

40 jaar 't Stoepje

Stem jij ook mee? Ter ere van ons 40-jarig jubileum in september houden wij een ’t Stoepje top 40 verkiezing. De komende vier vrijdagen plaatsen wij een poll op Facebook waarbij jij op je favoriete ’t Stoepje product kan stemmen.