Sandwich met rosbief, salade en wasabi

Sandwich met rosbief, salade en wasabi

 

Ingrediënten:

  • 3 Volkoren boterhammen
  • Roomboter
  • 80 gram rosbief
  • Wasabi
  • Sla
  • Komkommer
  • 1 halve wortel
  • Klein beetje taugé 

 

 

Bereidingswijze:

 

Besmeer de boterhammen met wat roomboter en snijd de komkommer en wortel in dunne reepjes. Pak een boterham en beleg deze met wat sla en 40 gram rosbief. Smeer hier vervolgens naar eigen smaak wasabi op en maak het geheel af met de groenten julienne en de taugé. Leg hier een boterham op en herhaal de voorgaande stappen met de overgebleven rosbief en groente. Eindig de ‘stapel’ met de derde boterham. 

 

Snijd de sandwich in twee keer diagonaal door, zodat er vier stukken ontstaan. Steek er eventueel een houten prikker in!

 

Een heerlijke sandwich om het jaar verantwoord mee te starten!