Clubsandwich ’t Stoepje

Clubsandwich ’t Stoepje

Een gezonde traktatie! Snij dikke plakken van de Waldmik en toast ze in het broodrooster. Beleg twee plakken met de avocado mayonaise en leg op allebei wat blaadjes sla. Leg daarna op de ene boterham de plakjes tomaat en het gekookte ei en leg op de andere het uitgebakken spek en de plakjes komkommer. Maak van het brood een stapeltje, snij het brood diagonaal door en zet er een prikker in. Eet smakelijk!


Ingrediënten:
- ongesneden Waldmik
- tomaat in plakjes
- komkommer in plakjes
- sla
- gekookt ei
- uitgebakken spek

Ingrediënten voor avocado mayonaise:
- 3 eetlepels mayonaise  
- 2 eetlepels zure room
- ½ avocado
- 1 eetlepel gembersiroop